酒,在人类文明的长河中,已经有了5000多年的悠久历史。
善品乐饮者有之、东坡之疾者亦有之。
饮酒,可纵情四海,也可低诉衷肠;过饮,有醉卧沙场,也有忏悔懊丧。
酒,之于健康,是敌是友?
研究表明:
成年男性每周至少要和朋友聚会喝两次酒,才能保证身心健康!
(英国牛津大学心理学家罗宾·邓巴教授的研究报告)
2016年12月,英国牛津大学心理学家罗宾·邓巴教授(Robin Dunbar)在"
Adaptive Human Behavior and Physiology "期刊发表了一篇题为"Functional Benefits of (Modest) Alcohol Consumption"的研究。
该研究综合了三个独立研究的数据,包括一项结构性的全国性调查、一项基于问卷调查的针对酒吧顾客的研究,以及一项关于酒吧中对话行为的观察性研究。
该项调查结果显示,经常光顾当地酒吧的被调查者更倾向于社交,且对自己的生活更加满意。在酒吧,顾客之间的互动更为频繁,因此有机会更好地了解彼此,进而建立亲密的关系。通过社交,饮酒者能够结交更多的朋友,他们可以依赖这些朋友获得情感上及其他方面的支持,并深刻感受到彼此之间的融入度和信任程度更高。与不喝酒的人相比,那些偶尔喝酒的人比那不喝酒的人更能够积极参与社会活动。
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还有相当多的证据表明,适度饮酒能增强包括记忆、心算和抑制等认知方面的能力。
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内啡肽是一种由脑下垂体分泌的类吗啡生物化学合成物激素,能与脑内的吗啡受体结合,产生止痛效果和欣快感。酒精会触发内啡肽系统,因此,在社交场合中,饮酒或许能够产生与其他社交活动(如欢笑、唱歌和跳舞)相似的效果。
酒精比运动更能有效延长寿命!
(美国加州大学(UCLA)神经学家Claudia Kawas的研究报告)
加州大学(UCLA)神经学家Claudia Kawas进行的一项为期15年、对1700名90~99岁的老年人的研究表明,适度饮酒有助于延长生命——甚至比温和运动更有效。每天适量饮酒的人,降低18%过早死亡的可能性;相比之下,每天运动15到45分钟的人,只降低11%过早死亡的可能性。
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酒中的多酚、黄酮类和维生素C等,具有抗氧化作用,从而有效降低血胆固醇,防止血管堵塞。
国人的屠苏酒,驱邪避害!
《诗经》中有“为此春酒,以介眉寿”之说。
在中国传统文化中,喝酒避疫被认为是中国人体实验的结果,并传承为族群的生活经验乃至形成了文化习俗。
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“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”,这一诗句,至今仍被我国人民广泛应用于新春对联,以求大吉大利、迎新纳瑞。
微醺怡情,豪饮伤身。
抽时间与朋友小聚,浅尝轻饮,畅聊阔论,抛开烦恼,保持愉快心情,真正领略生活的乐趣!
乐活当下,贵在今朝!
贵今朝酱酒,一直是您精致生活的益友良伴。
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