酒，在人类文明的长河中，已经有了5000多年的悠久历史。善品乐饮者有之、东坡之疾者亦有之。饮酒，可纵情四海，也可低诉衷肠；过饮，有醉卧沙场，也有忏悔懊丧。图片来自网络，如有侵权请联系删除酒，之于健康，是敌是友？研究表明：成年男性每周至少要和朋友聚会喝两次酒，才能保证身心健康！（英国牛津大学心理学家罗...
HEALTH饮酒养生夏季时，冰啤畅饮加露天烧烤，我们大可尽情尽兴。入秋来，霜降后，早晚天气温差逐渐变大，如何饮酒，却颇有一番讲究。NO.1选饮好酒顾仲在《养心录》中所说：酒以陈者为上，愈睐愈妙。以酒养生之道，对酒的品质要求是非常高的。要么不喝，要喝就得喝好酒。贵今朝酱香白酒，纯酿酿造，精选优质高粱，...
对酱香型白酒
当我们谈论酱香型白酒时，不得不提及赤水河流域。赤水河作为长江的支流，其特殊的水质使得河水呈弱酸性，微甜可口。这种水质对于酿酒来说十分有益，可以提升酒的品质，尤其是酱香型白酒的甘甜口感。优质的酱香型白酒，大部采用的都是“12987”传统酿造工序。而采用的坤沙实际上主要是指一种红缨子高粱，这种高粱颗粒小...
2023年9月29日是我国的中秋节。中秋，又称仲秋节，团圆节，是我国盛传已久的传统节日，自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、饮酒、吟诗等民俗传承而下，经久不息。
口感好的酱香白酒需要经过七个轮次的取酒，每个轮次的酒都有自己独特的口感，接下来我们就具体的来了解下每个轮次酒的特点。一轮次：酒精度≥57.0%（voI），无色透明、无悬浮物，有酱香味，略有生粮味、涩味，微酸，后味微苦。二轮次：酒精度≥54.5%（vol），无色透明、无悬浮物；有酱香味、味甜，后味干净...
酱香型白酒由粮食酿造，天然发酵而成。它的存放年限越久，其老熟度就越高，香味也就越醇厚，而且它的香味不是人工手段能复刻出来的。酱香型白酒中易挥发物质和刺激性物质少，口感绵柔，余香悠长，饮后不上头、不辣喉。不同的环境、不同的心情，甚至不同天气，会影响品酒的感受。一个人在情绪低落的时候，酶的分泌活跃程度下...
酱酒，也被称为酱香型白酒，是中国的一种传统白酒，以其独特的风味和文化价值而闻名。酱酒有一些与健康和文化相关的好处，但也需要适度消费，避免过量饮用造成不良影响。以下是一些酱香白酒可能带来的好处：1. 文化传承：酱香型白酒是中国悠久的酿造传统的一部分，具有浓厚的文化价值。饮用酱酒可以帮助人们感受到中国的...
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