酱酒，酱香型白酒，亦称茅香型白酒，是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境，采用传统工艺，长期贮藏，科学勾兑，精心酿制而成。以蜚声中外的美酒茅台为代表，属大曲酒类。众香皆妙，独爱酱香。
1.文化价值
千年来，中国人遇事必宴，逢宴必酒，酒为“百礼之首，百药之长”。酱香酒作为白酒的一个分支同样蕴含着几千年的历史文化和人文精神。
2.社交价值
酒是话匣子，更是结交朋友最好的润滑剂，不论是共饮、馈赠还是谈论，都能让人在社交中收益良多。
3.饮用价值
酱香酒是由纯粮食酿造的，酒体酱香突出、幽雅细腻，入口不辣喉、喝多不上头、早起不口干，对人体刺激小，并且富含对人体有益的多种微量元素，非常适宜长期饮用。
4.收藏价值
白酒被誉为流动的黄金，而酱酒更是白酒中的极品，无论是黄金或者是股票，都会跟随着市场的发展而价值起伏不定，而高端酱酒却可以随着时间的沉淀而更具市场价值。
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